Keeb kwm ntawm Mooncakes
Lub hauv paus chiv keeb ntawm Mooncakes: Ib qho kev sib xyaw ntawm Myth, keeb kwm, thiab kab lis kev cai
Lub hli ncuav mog qab zib yog ntau tshaj li ib txwm suav pastry; nws yog lub cim kab lis kev cai sib sib zog nqus nrog Mid-Autumn Festival. Nws lub hauv paus pib yog ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm cov dab neeg thaum ub, keeb kwm keeb kwm, thiab kev hloov pauv ntawm huab tais cov kev lis kev cai rau hauv cov kab lis kev cai nrov.
Ancient Roots: Lub hli pe hawm
Cov qauv ntxov tshaj plaws ntawm lub ncuav mog qab zib tuaj yeem taug qab mus rau lub sijhawm ua ntej -Qin. Ancient Suav huab tais thiab cov neeg sawv cev zoo ib yam li tau ua koob tsheej rau kev pe hawm "Vajtswv Moon" thaum lub caij nplooj zeeg sau. Lawv muab cov ncuav qab zib thiab cov nplej los thov Vajtswv kom tau koob hmoov thiab sau qoob loo ntau. Qhov no tau tsim lub hauv paus puag ncig ntawm lub hli ncuav mog qab zib, cim lub hli tag nrho thiab tsev neeg rov sib ntsib.
Cov lus dab neeg ntawm Chang'e thiab Hou Yi
Cov lus dab neeg nto moo tshaj plaws cuam tshuam nrog mooncakes yog zaj dab neeg ntawm Chang'e. Raws li cov lus dab neeg, tus heroic archer Hou Yi tau tua cuaj ntawm kaum lub hnub ci ntsa iab hauv ntiaj teb thiab tau txais txiaj ntsig nrog elixir ntawm kev tsis txawj tuag. Txhawm rau tiv thaiv tus neeg ua haujlwm siab hlob los ntawm kev nyiag nws, nws tus poj niam, Chang'e, tau nqos lub elixir thiab ntab mus rau lub hli. Lub siab tawg, Hou Yi tso nws cov ncuav qab zib uas nyiam hauv nws lub vaj kom hwm nws. Tsiv los ntawm nws txoj kev mob siab rau, tib neeg tau pib ua cov ncuav qab zib zoo sib xws thaum lub sijhawm Mid-Autumn Festival los qhia txog lawv txoj kev hlub tshua rau cov neeg hlub.
Cov lus dab neeg keeb kwm: Cov lus zais
Lwm zaj dab neeg uas paub txog keeb kwm keeb kwm hnub rov qab mus rau Yuan Dynasty lig (13th-14th centuries), thaum Tuam Tshoj tau kav los ntawm Mongols. Raws li cov lus dab neeg, Suav cov neeg ntxeev siab tau zais cov lus zais uas muaj hnub thiab npaj rau kev tawm tsam hauv lub hli. Cov ncuav qab zib no tau muab faib ua khoom plig los tswj kev tawm tsam, uas thaum kawg ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm Mongol cov thawj coj thiab tsim tsa Ming Dynasty. Cov lus dab neeg no mus ib txhis txuas mooncakes nrog kev hlub thiab kev txhawb nqa.
Evolution los ntawm Royal Tsev Hais Plaub mus rau Common Society
Thaum lub npe tiag tiag ntawm "mooncake" yog sib cav, cov ntaub ntawv keeb kwm qhia tias cov pastries zoo sib xws tau nyiam nyob rau hauv Tang Dynasty imperial tsev hais plaub. Lo lus "mooncake" (yuebing) thawj zaug tau tshwm sim hauv cov ntaub ntawv sau tseg thaum lub sijhawm Southern Song Dynasty. Los ntawm Nkauj thiab Ming dynasties, raws li kev lag luam kev lag luam vam meej, mooncakes hloov pauv los ntawm cov khoom plig tshwj xeeb rau cov khoom noj khoom haus nrov muag hauv khw hauv zos, muaj ntau yam khoom xws li paj noob hlis muab tshuaj txhuam, taum liab, thiab cov txiv ntoo sib xyaw.
Niaj hnub no, mooncakes txuas ntxiv txhim kho nrog cov khoom siv niaj hnub xws li cov tawv nqaij daus thiab lava custard, tab sis lawv tseem yog lub cim ntawm kev sib haum xeeb, kev ris txiaj, thiab kev sib koom ua ke ntawm tsev neeg.
